Grillmenü in der Burgküche 1108´

 

Unser wohl schönstes Grillmenü „Schloss Waldburg“ 

für den genussvollen Anlass „mittelalterliches Frontcooking“:

 

Vorspeise vom Grill:

Variation vom Blattsalat in Balsamicodressing,

Grisini (ital. Gebäckstangen), nussige Körner, Garnelen in Knoblauch Mandelmilch gebraten

Dazu reichen wir knuspriges Baguette

 

Suppe vom Grill:

Kräftige hausgemachte Rinderkraftbrühe

mit Flädle und frischen Kräutern
 

 

Optional, Zwischengang vom Grill:

Lachsfilet mit Zitronenöl in Alufolie gebraten

mit Oliventapenate verfeinerte Tagliatelle 

€ 12,90/ Person zusätzlich zum Menüpreis

 

 

Hauptgang wertig und lecker vom Grill:

Geschmortes Ragout von der heimischen Jagd

Roastbeef vom Rind mit Deckel knusprig gebraten, medium serviert
Die Steaks werden am Grill für Sie tranchiert

Hähnchen und Putensteaks vom Eisenspieß

Gebratene Wildwurst

 

Beilagen werden auf die Tische eingesetzt:

Sämiges Kartoffelgratin
Saisonales Gemüse

 

Dessert vom Grill:

Kaiserschmarrn mit Zimt, Zucker

Apfelmus, Vanilleeis und Sahne

 

Optional:

Käse vom Holzbrett:

Parmesan, Bergkäse, Emmentaler, Blauschimmel, Pfefferkäse, Camembert,

Ziegenrolle, Feigensenf und Trauben

€ 4,90/ Person zusätzlich zum Menüpreis

 

€ 48,90/ Person 

ab 25 Personen (Vollzahler)//

max. Personenanzahl sind 52 Personen
 

Für Vegetarier bieten wir selbstverständlich eine Abwandlung des Menüs an.

Kinder unter 4 Jahren sind kostenfrei. Von 4 – 12 Jahren berechnen wir 50 % des regulären Preises.

Die Waldburg ist ganzjährig für Gruppenführungen nach vorheriger Terminabsprache geöffnet.

Die Burg kann nur im Rahmen von Führungen besichtigt werden.

Hier finden Sie uns:

      Kontakt & Reservierungen

Wir freuen uns über Ihre Anfrage. Am einfachsten

immer unter:

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Schloss Waldburg * Schloss 1 * 88289 Waldburg info@schlosswaldburg.de Diese Seite kann Cookies verwenden