Ritteressen
auf einer der schönsten Burgen Deutschlands
Ein Traum aus einer anderen Zeit

„Gott zum Gruße!“, so schallt es Euch entgegen,
wenn Ihr die Burg betretet. Lasst Euch entführen in längst vergangene Jahrhunderte und taucht ein in die Welt des Mittelalters in den tiefen Gewölben der Waldburg. Hier im historischen Gewölbekeller brennen die Kerzen, ein Ritter verkündet die Tischregularien und die Mägde tragen köstlich Speis und Trank auf. Bei einem geselligen Abend an der Tafel der Waldburg, zwischen deftigem Essen, überraschenden Geschichten und Wissenswertem über Ernährung, Gepflogenheiten und Tischsitten des Mittelalters, wird Geschichte lebendig – unterhaltsam und mit einem Augenzwinkern.

Nehmt Platz an der festlich gedeckten Tafel und erlebt die Rittertafeley der Waldburger bei einem besonderen Abend voller Gaumenfreuden, Spaß und Unterhaltung.

Das Menü der Rittertafeley:

 Genießt zum Auftakt einen Becher Honigmet
im historischen Innenhof der Waldburg

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Ein Ritter der Waldburg nimmt Euch gedanklich mit auf Zeitreise 

und erläutert Euch mittelalterliche Tischsitten …

Die Tische sind bereit mit allerlei Köstlichkeiten:
Allgäuer Kräuter- und Räucherkäse in Scheiben,
Emmentaler am Stück aus Hittisau, Kräutercreme, Dip vom Kichererbsenpüree und Allgäuer Obazda 

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Schinken aus dem Rauch, Saftschinken von der Sau, gerauchte Pfefferbeißer vom Waldburger Fleischer und knuspriges Brot vom Landbäcker 
 
Dazu reichen wir gesalzenen Radi, Frühlingszwiebel, Gurken und Äpfel vom Bodensee.

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Sämige Gemüsesuppe 

aus der irdenen Schale

mit knusprigen Brotwürfeln, Kräutern aus dem Garten

und gewürzt mit dem „Gold“ der Pfeffersäcke

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Unser Waldburger Ritter erzählt Euch allerlei zu den Tafeleyen des Mittelalters - spannend und kurzweilig

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Der Hauptgang des Mahles:
Gefüllter Spießbraten von der heimischen Sau, Landsknechtbraten von der Pute, Gebratene Wurst vom Rind, Schenkel von der Henne, Schweinshäxle, Barbarossa Spieß vom Hack, Schwäbische Herrgottsbescheißerle (Maultaschen), frisches saisonales Marktgemüse, Semmelknödel und Spätzle. Dazu reichen wir eine kräftige Bratensoße.

Solltet Ihr eine vegetarische Variante des Essens bevorzugen, tut uns das bitte mit Eurer Reservierung kund. Wir können Euch mit einem abgewandelten Menü verwöhnen, etwa vegane Krautkrapfen und vegane Maultaschen mit passender Soße mit einem schwäbischen Grummbiresalat (Kartoffelsalat) als Beilage. 

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Eine Schnapsrunde als Verdauerle…
Gebranntes Elixier vom Obst des Bodensees

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Erkundet die Geheimnisse der Waldburg

Sodann nimmt Euch der Waldburger Ritter mit zu einer nächtlichen Burgführung.
Taucht ein in 1000 Jahre der deutschen Geschichte. Besucht unsere Ahnen und den Kronschatz in einer vollkommen original erhaltenen Burg. Ein Highlight ist immer der Rundblick von der Aussichtsplattform der Waldburg über das nächtliche Oberschwaben, die Alpen und den Bodensee.

Wieder in den Gewölben angekommen lauscht den Geschichten des Buches Exodus
Adam und Eva - wie es wirklich war. 

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Eine Nachspeise die Euren Gaumen kitzelt: 
Leckerer Topfenstrudel noch warm vom Backen 

mit Apfelmus und süßen Kirschen

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€ 49,80/Gast

 inkl. Mittelaltermenü, Programm und Theaterführung durch die Waldburg mit Schatzkammer und Kronschatz, Turmbesteigung (witterungsabhänig) und Amerikakarte (Faksimile Weltdokumentenerbe).

Termine zum Ritteressen findet Ihr hier 🏰

Kinder unter 4 Jahren sind kostenfrei. Von 4 – 12 Jahren berechnen wir 50 % des regulären Menüpreises. Hilfreich ist es, wenn wir im Vorfeld wissen, wie alt Eure Kinder sind.

Ihr habt viel Durst:
Für nur € 19,80 zusätzlich können wir Euch ein mittelalterliches All IN anbieten, 

4 Stunden lang könnt Ihr hier Hauswein, Met, Apfelsekt Bier, Kaffee und alkoholfreie Getränke genießen. Spirituosen sind ausgenommen. Bitte beachtet dass diese Getränkepauschale nur gruppenweise angeboten wird.

Gesellig soll es sein, „Schenant“ war im Mittelalter nicht
Wir sitzen gemeinsam an großen Tischen. Die Fleischplatten und die Schüsseln kreisen bei uns um den Tisch. Esst und trinkt soviel Ihr wollt. Wir füllen nach, bis auch beim Letzten der Wanst spannt.

Damit ihr gut vorbereitet seid: 

Grundsätzlich enden unsere Ritteressen auf der Waldburg um Schlag zwölf.
Auch unsere Mägde wollen irgendwann nach Haus zu ihren Männern und Kindern.

Solltet ihr Gutscheine von Jochen Schweizer oder MyDays haben, müssen die Plätze zwingend vorher über die jeweilige Seite gebucht werden. Ansonsten können wir die Gutscheine nicht annehmen. 

Schreibt unserem Boten (Mail) wenn Ihr einen Abend auf der Waldburg erleben wollt. 
Nur so können wir für Euch einen Platz an der Waldburger Rittertafel freihalten: 

Bote an: info@schlosswaldburg.de

Feiert einer in eurer Gruppe sein Wiegenfest, so tut dies im Vorfeld kund. Gerne erheben wir das Geburtstagskind dann in den Stand eines Ritters oder einer Ritterin der Waldburg.
 
Wollt ihr gewandet speisen, halten wir einen mittelalterlichen Wappenrock für Euch bereit, gegen eine Reinigungsgebühr von 4,90/Stück.